Lunedì 2 Marzo

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Dal mese di Marzo 2015 il Centrale organizza una serie di PER.CORSI per guidarvi alla scoperta del meraviglioso mondo del vino

Agronomi, sommelier ed enologi vi introdurranno ai segreti della produzione, all’importanza del terroir e alla scoperta dei più importanti vitigni italiani, accompagnandovi in un vero e proprio viaggio sensoriale

Cos’è il vino? Quali sono le basi della viticoltura? Da cosa deriva il profumo inconfondibile di alcuni vini? Questi ed altri i temi che verranno affrontati nel primo PER.CORSO ‘Alle radici del vino’ organizzato nella suggestiva cantina del Centrale

‘Alle radici del vino’ si articola in cinque incontri:

– Lunedì 2 Marzo: Nozioni generali

– Lunedì 9 Marzo: L’agronomia

– Lunedì 16 Marzo: L’enologia

– Lunedì 23 Marzo e 30 Marzo: Le zone vitivinicole d’Italia

‘Alle radici del vino’ si terrà presso la cantina del Centrale dalle 20:30 alle 23:00 ad un costo di 190 € iva inclusa

Per informazioni ed iscrizioni:

info@enotecacentrale.it o stefano@enotecacentrale.it

– 049.9004947 chiedendo di Stefano Polato

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