*** MENU TERRA***
Il Nostro Gorgonzola ubriaco al Sauternes servito
con Radicchio Tardivo Trevigiano, noci
e pane caldo di Altamura DOP
Jamon Iberico “Bellota” al coltello, Stracciatella,
e pane di Altamura DOP grigliato al pomodoro, sale e olio EVO
Sua Maestà La Tartare di Manzo da Allevamento Italiano
Selezione Enoteca Centrale
Le Tagliatelle all’uovo glassate al ragout bianco di Vitello
tagliato a punta di coltello come una volta
parmigiano Reggiano e spinacine novelle
Braciola di Vitello da latte da allevamento Italiano,
Burro e Erbette con purè di patate
Piccola Pasticceria Assortita dello Chef
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Il Menu è per intero tavolo.
Coloro che hanno intolleranze alimentari possono segnalarlo in fase di prenotazione per concordare piatti alternativi.
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** Menù euro 200,00 a coppia. Acqua e Vino alla carta. Coperto incluso. **
*** Menù Promo euro 250,00 a coppia ***
Una bottiglia di Vino (rosso o bianco) o una bottiglia di Champagne selezione del nostro sommelier.
Acqua e coperto inclusi.
N.b.: La scelta dei prodotti è legata alla disponibilità del giorno.
Il Menu è per intero tavolo.
Coloro che hanno intolleranze alimentari possono segnalarlo in fase di prenotazione per concordare piatti alternativi.
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** Menù euro 200,00 a coppia. Acqua e Vino alla carta. Coperto incluso. **
*** Menù Promo euro 250,00 a coppia ***
Una bottiglia di Vino (rosso o bianco) o una bottiglia di Champagne selezione del nostro sommelier.
Acqua e coperto inclusi.
N.b.: La scelta dei prodotti è legata alla disponibilità del giorno.